Livre de compte général des fromages

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1J/1-1J/300 - Petits fonds et pièces isolées

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1J - Petits fonds et pièces isolées

Cote/Cotes extrêmes

1J/1-1J/300

Famille Paynel, éleveurs-fromagers

Cote/Cotes extrêmes

1J/30/1-1J/30/8

Modalités d'entrées

Don n°1996-35 (entrée 3699).

Présentation du contenu

La famille Paynel, installée au Mesnil-Mauger, est l'héritière de Marie Harel, l'inventeur du camembert. Les archives ont été données par la famille. Le trophée sculpté a été déposé avec son autorisation pour être exposé dans les collections permanentes du musée de Normandie.

Notes

Description présente dans le fichier Commerces et industries, pièces et fonds isolés.

Mots clés matières

produit laitier, industrie agro-alimentaire

Livre de compte général des fromages

Cote/Cotes extrêmes

1J/30/4

Date

1864-1881

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