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Mots clés typologiques

Mise au point par 11 restaurateurs de la région la &""Nonette de Saumont au beurre de cidre&""

Langue des unités documentaires

français

Type de présentation matérielle et importance matérielle

[1] p : ill.

Notes sur la zone de l'édition et de l'histoire bibliographique de la ressource

L'Echo de la Suisse Normande, 21 mars 1900, page 24 ; cote du journal : 13T/6/32/14

Note de résumé

A l'Hôtel de la Poste à Falaise, les onze restaurateurs se rencontrent pour discuter et échanger des idées, ce qui leur permet de se renouveler au niveau de leur carte.