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Ouvrages publiés entre 2001 et 2017

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Mots clés typologiques

monographie

Identificateur de la ressource ISSN

2108-9566

Auteur

Bruegel, Martin

Langue des unités documentaires

Français

Lieu de publication, production et/ou distribution

Rennes ; Rennes ; Tours

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

Presses universitaires de Rennes ; [Tours] : Presses universitaires François Rabelais

Date de publication, production et/ou distribution

2009

Type de présentation matérielle et importance matérielle

1 vol. (149 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Titre propre de la collection ou de la monographie en plusieurs parties

La table des hommes

Note de résumé

Issu d'une journée d'études organisée en février 2008 dans le cadre des programmes de l'Espace Mendès-France à Poitiers. - Index. Des regards anthropologiques, historiques, archéologiques et sociologiques sur la gestion, l'extension et la mise en scène des besoins alimentaires. En ciblant la vie quotidienne dans le cadre d'une comparaison systématique au moyen d'approches variées, les études réunies font découvrir comment les sociétés Anciennes et modernes ont défini, atteint et célébré la sécurité alimentaire.

Mots clés typologiques

monographie

BH/8/14004

Cote/Cotes extrêmes

BH/8/14004

Modalités d’acquisition

N° entrée : 30438