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Mots clés typologiques

article

Consommer le beurre... autrement

Langue des unités documentaires

français

Type de présentation matérielle et importance matérielle

[1] p : ill. en coul.

Notes sur la zone de l'édition et de l'histoire bibliographique de la ressource

La Renaissance Le Bessin - Côte de Nacre, 6651, 1er juillet 2008, page 5 ; N° ISSN : 0984-9462 ; cote du journal : 13T/2/32/144

Note de résumé

A Isigny-sur-Mer s'est tenue l'assemblée générale ODG (Organisation de Défense et de Gestion) des producteurs de lait et transformateurs de beurre et crème d'Isigny - Baie des Veys. Elle nous informe que l'organisme qualificateur &""qualité France&"" va progressivement remplacer l'INAO dans un nouveau plan de contrôles, que le logo européen des &""Appellations d'Origine Protégée&"" (AOP) va se distinguer par sa couleur rouge-jaune de son jumeau bleu-jaune de l'Indication Géographique Protégée &"" (IGP) qui garantit sécurité, typicité et authenticité d'un produit originaire de la région dont il porte le nom.