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Mots clés typologiques

Création d'une confrérie et concours de rillettes d'oie

Langue des unités documentaires

français

Type de présentation matérielle et importance matérielle

[1] p : ill.

Notes sur la zone de l'édition et de l'histoire bibliographique de la ressource

L'Echo de la Suisse Normande, 17 mai 1989, page 4 ; cote du journal : 13T/6/32/12

Note de résumé

Dans le cadre de l'opération &""Le mois de mai s'annonce gourmand&"", qui rassemble 110 restaurateurs du Calvados pour la promotion de l'oie de Normandie dans la cuisine du terroir, une confrérie vient d'être créée à Beny-Bocage.