Aide à la recherche

Ouvrages publiés entre 2001 et 2017

Déplier tous les niveaux

Mots clés typologiques

monographie

Identificateur de la ressource ISSN

1773-536X

Auteur

Roger, Gérard

Langue des unités documentaires

Français

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

Luneray : Bertout, impr. 2005

Date de publication, production et/ou distribution

2005

Type de présentation matérielle et importance matérielle

1 vol. (127 p.) : ill., couv. ill. en noir et en coul. ; 21 cm

Titre propre de la collection ou de la monographie en plusieurs parties

Métiers d'hier et d'aujourd'hui en Normandie

Note de résumé

Témoignage sur une profession dont la pratique est connue de père en fils. L'ouvrage présente la vie quotidienne d'une famille exerçant le métier de boucher en Normandie. L'achat du bétail, la boucherie, l'abattage des bêtes ou la confection des mets, autant d'activités décrites.

Mots clés typologiques

monographie

BH/8/13030

Cote/Cotes extrêmes

BH/8/13030

Modalités d’acquisition

N° entrée : 28441