Aide à la recherche

Ouvrages publiés entre 1981 et 1990

Déplier tous les niveaux

Mots clés typologiques

monographie

Auteur

Morel, Pierre, Guillon-Metz, Françoise

Lieu de publication, production et/ou distribution

Caen

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

F. Guillon-Metz

Date de publication, production et/ou distribution

1985

Pagination

131 pages

Présence d'illustration

illustrations

Dimensions et unité de dimensions

30 cm

Note de résumé

Cartes. Retrace l'évolution des habitudes alimentaires en Basse-Normandie du Moyen âge au 20e siècle. Ce travail a fait l'objet d'une thèse sur les relations entre les habitudes alimentaires bas-normandes et le cancer de l'oesophage, fréquent dans cette région.

BH/4/2611

Cote/Cotes extrêmes

BH/4/2611

Modalités d’acquisition

N° entrée : 24493 ; Don du Professeur Morel à l'occasion de la préparation de l'exposition "A la fortune du pot".