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Ouvrages publiés entre 1991 et 2000

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Mots clés typologiques

monographie

Auteur

Chambre régionale d'Agriculture (Normandie), Marguery, Hélène, Noyer, David

Lieu de publication, production et/ou distribution

Caen

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

Chambre Régionale d'Agriculture de Normandie

Date de publication, production et/ou distribution

1999

Type de présentation matérielle et importance matérielle

Cartes.

Pagination

40 pages

Présence d'illustration

illustrations en noir et blanc

Dimensions et unité de dimensions

29 cm

Note de résumé

L'étude menée par la Chambre Régionale d'Agriculture de Normandie a pour principal objectif d'améliorer la connaissance de ce secteur en Basse-Normandie, sur un plan macro et micro-économique. La première étape a consisté à recenser l'offre touristique en milieu rural et à mesurer la part de l'agritourisme. Le nombre d'exploitations et les chiffres d'affaires ont ainsi fait l'objet d'une estimation. Le fonctionnement des ateliers agritouristiques a été analysé afin de définir le profil type des exploitations concernées, les principales motivations et difficultés rencontrées par les agriculteurs. La seconde étape s'est attachée à identifier les atouts du tourisme à la ferme auprès des clients et à évaluer le potentiel de développement du marché. En dernier lieu, des actions de valorisation et de dynamisation de l'agritourisme en Basse-Normandie sont proposées. Trois témoignages permettent de mesurer concrètement l'intérêt de cette diversification.

BH/BR/20310

Cote/Cotes extrêmes

BH/BR/20310

Modalités d’acquisition

N° entrée : 22385