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Ouvrages publiés entre 2001 et 2017

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Mots clés typologiques

monographie

Auteur

Maneuvrier, Arno, Maneuvrier, Jack

Langue des unités documentaires

français

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

Courseulles-sur-Mer : Devoldaere, DL 2008

Date de publication, production et/ou distribution

2008

Type de présentation matérielle et importance matérielle

1 vol. (172 p.) : ill., couv. ill. ; 21 cm

Note de résumé

Bibliogr. p. 163-165. Evocation des repas du quotidien et des jours de fêtes, tels qu'il étaient consommés dans les fermes du pays d'Auge pendant la première moitié du XXe siècle. Une sélection de recettes est proposée, des galettes de sarrasin aux tripes à la mode de Caen en passant par les moules à la crème ou les biscuits sablés.

Mots clés typologiques

monographie

BH/8/13493

Cote/Cotes extrêmes

BH/8/13493

Modalités d’acquisition

N° entrée : 29579