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Ouvrages publiés entre 2001 et 2017

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Mots clés typologiques

monographie

Auteur

Collin, Jean

Lieu de publication, production et/ou distribution

Caen

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

J. Collin

Date de publication, production et/ou distribution

2003

Pagination

66 pages

Présence d'illustration

illustrations en couleur

Dimensions et unité de dimensions

30 cm

Note de résumé

Bibliographie : p. 63-64. Ouvrage consacré à la coutume du 'trou normand' (verre de Calvados pris au cours d'un repas copieux). Après avoir évoqué les différentes techniques utilisées au cours des siècles pour aboutir à l'obtention d'une eau de vie de pomme, l'auteur s'attache à éclaircir cette expression singulière né en Normandie et qui fait aujourd'hui partie des traditions et du folklore local. Communication soumise à l'accord du déposant.

BH/BR/20667

Cote/Cotes extrêmes

BH/BR/20667

Modalités d’acquisition

N° entrée : 25484 ; Don auteur