Vers 20 heures chez Louis et Louise Lebellanger, agés de 67 ans tous les deux, domiciliés à la mairie de Montreuil sur Lozon, département de la La Manche, entre Saint-Lô et Coutances. Louis est retraité agricole, sa femme tient le restaurant voisin La truite du Lozon. Louis a joué du violon avant et après la seconde guerre. Il s'agit ici d'une première rencontre avec la jeune génération de musiciens du folk; ce sera pour lui une sorte de renaissance à l'activité de musicien; avant cela, il lui était arrivé de jouer avec Emile Vivien, joueur d'accordéon, dans le groupe folklorique Saint Lois Le pied qui remue.
Sont présents ce jour là: Madame Turgis, d'Hauteville La Guichard à quelques kilométres de Montreuil, sa fille Madame Denise Girard. Philippe Devaele de Saint Lô, l'enquêteur, Emile Vivien (fils de Madame Berthe Vivien), accordéoniste et son neveu René.
- La cuisinière cuit son poulet, chanson traditionnelle énumérative à partir du verbe qui change à chaque fois: la cuisinère vide, plume, embroche, etc. son poulet; refrain elle le cuit par derrière moi je la cuis par devant.
- selon le verbe de la phrase, la chanson devient rapidement obscène.

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