Importance et intérêt actuels des études sur le lait et les produits laitiers.

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Importance et intérêt actuels des études sur le lait et les produits laitiers.

Auteur

Jacquet, Jean

Langue des unités documentaires

français

Type de présentation matérielle et importance matérielle

P. 87-100.

Notes sur la zone de l'édition et de l'histoire bibliographique de la ressource

N° ISSN : 1286-0913 ; cote du périodique : 14T/12/1/14

Note de résumé

Dans les Mémoire de l'Académie de Caen, t. XV, 1963.

Mots clés typologiques

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