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Ouvrages publiés entre 2001 et 2017

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Mots clés typologiques

monographie

Identificateur de la ressource ISBN

978-2-262-01711-8

Auteur

Gélinet, Patrice

Lieu de publication, production et/ou distribution

Paris

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

Perrin

Date de publication, production et/ou distribution

2008

Pagination

255 pages

Dimensions et unité de dimensions

21 cm

Note de résumé

Une histoire de la table racontée par un grand passionné de la gastronomie. Qui a inventé les pâtes ? Les Italiens ou les Chinois ? Depuis quand mange-t-on avec une fourchette ? L'histoire du restaurant, du Champagne, du fromage, des boissons comme le thé, le café, le chocolat et les habitudes qui y sont liées.

BH/8/13388

Cote/Cotes extrêmes

BH/8/13388

Modalités d’acquisition

N° entrée : 29099