BH/8/14012

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Ouvrages publiés entre 2001 et 2017

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Ouvrages publiés entre 2001 et 2017

Mots clés typologiques

monographie

Le livarot : de la viande de l'ouvrier au sélect colonel

Auteur

Herbaut, Véronique

Langue des unités documentaires

français

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

Sainte-Marguerite-des-Loges : Éd. BVR, impr. 2010

Date de publication, production et/ou distribution

2010

Type de présentation matérielle et importance matérielle

1 vol. (127 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm

Note de résumé

Bibliogr. p. 123-125. L'histoire de la spécialité fromagère du village de Livarot dans le Calvados.

Mots clés typologiques

monographie

BH/8/14012

Cote/Cotes extrêmes

BH/8/14012

Modalités d’acquisition

N° entrée : 31532

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