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Ouvrages publiés entre 2001 et 2017

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Mots clés typologiques

monographie

Auteur

Berland, Cyrille, Rougereau, Patrick, Genestar, Alain, Plante-Leberruyer, Marie

Lieu de publication, production et/ou distribution

Rennes

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

Editions Ouest-France

Date de publication, production et/ou distribution

2002

Pagination

187 pages

Présence d'illustration

illustrations en couleur

Dimensions et unité de dimensions

29 cm

Note de résumé

Bibliographie : 1 page. Index. Glossaire. Cet ouvrage propose un historique des arts de la table suivi d'un descriptif des produits typiques des régions haute et bas-normandes. Nombreuses recettes illustrées des photographies de Patrick Rougereau.

BH/4/6190

Cote/Cotes extrêmes

BH/4/6190

Modalités d’acquisition

N° d'entrée : 2022_4_087 ; Modalité d'acquisition : don (Bibliothèque du Calvados) ; Date d'entrée : décembre 2022