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Mots clés typologiques

monographie

Identificateur de la ressource ISBN

978-2-7373-4251-6

Auteur

Le Gall, Jacques, Gancel, Hippolyte

Lieu de publication, production et/ou distribution

Rennes

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

Ouest-France

Date de publication, production et/ou distribution

2007

Pagination

222 pages

Dimensions et unité de dimensions

18 cm

Notes sur la zone de l'édition et de l'histoire bibliographique de la ressource

Titre d'une autre édition : Bouilleurs de cru et rats de cave

Note de résumé

Bibliographie : p. 221. Histoire des bouilleurs de cru, distilleurs de goutte, et les rats de cave, fonctionnaires chargés d'en contrôler la production selon la législation en cours. Expose, à travers de nombreuses anecdotes, la querelle qui les oppose depuis plus d'un siècle.

BH/8/12972

Cote/Cotes extrêmes

BH/8/12972

Modalités d’acquisition

N° entrée : 28368