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Ouvrages publiés entre 2001 et 2017

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Mots clés typologiques

monographie

Auteur

Le Gall, Jacques, Gancel, Hippolyte

Lieu de publication, production et/ou distribution

Rennes

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

Éd. "Ouest-France"

Date de publication, production et/ou distribution

2007

Pagination

1 vol. (222 pages)

Présence d'illustration

couverture illustrée

Dimensions et unité de dimensions

18 cm

Note de résumé

Bibliogr. p. 221. Titre d'une autre édition : Bouilleurs de cru et rats de cave ; Histoire des bouilleurs de cru, distilleurs de goutte, et les rats de cave, fonctionnaires chargés d'en contrôler la production selon la législation en cours. Expose, à travers de nombreuses anecdotes, la querelle qui les oppose depuis plus d'un siècle.

BH/8/12972

Cote/Cotes extrêmes

BH/8/12972

Modalités d’acquisition

N° entrée : 28368