Aide à la recherche

Ouvrages publiés entre 1991 et 2000

Déplier tous les niveaux

Mots clés typologiques

monographie

Identificateur de la ressource ISBN

2-7373-2269-3

Auteur

Blondel, Jacques, Bruneau, Michel, Delauney, Michel, Lelong, Maurice

Lieu de publication, production et/ou distribution

Rennes

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

Ouest-France

Date de publication, production et/ou distribution

1997

Pagination

121 pages

Présence d'illustration

illustrations en noir et blanc et en couleur

Dimensions et unité de dimensions

26 cm

Note de résumé

Bibliographie. Une enquête tant historique que culturelle autour de l'andouille de Vire, mais aussi 40 recettes de cuisine concoctées par des chefs normands

BH/4/2492

Cote/Cotes extrêmes

BH/4/2492

Modalités d’acquisition

N° entrée : 23884