BH/BR/5781

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Archives du Calvados

Mots clés typologiques

monographie

Agriculture, élevage, botanique, environnement

Agriculture et élevage

Mots clés matières

production agricole

La viande dans l'alimentation des bas-normands au XIXe siècle.

Auteur

Désert, Gabriel

Lieu de publication, production et/ou distribution

Paris

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

Bibliothèque Nationale

Date de publication, production et/ou distribution

1971

Pagination

p. 147-169

Note de résumé

Actes du 93e congrès national des Sociétés Savantes. Tours 1968. Section d'histoire moderne et contemporaine, tome 1.

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Cote/Cotes extrêmes

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