La mesure des pommes, du cidre et de l'eau-de-vie en Pays d'Auge au XIXe siècle

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La mesure des pommes, du cidre et de l'eau-de-vie en Pays d'Auge au XIXe siècle

Cote/Cotes extrêmes

14T/12/59

Auteur

Garnier, Bernard

Date de publication, production et/ou distribution

1997

Pagination

p. 169-176

Note de résumé

Cahiers de métrologie, tome 14-15, 1996/1997. L'auteur s'attache à démontrer la persistance d'anciennes mesures locales dans la vente de fruits (pommes, poires) et d'eau-de-vie (calvados, poiré, cidre) dans la seconde moitié du 19e siècle en Pays d'Auge.

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