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Ouvrages publiés entre 1991 et 2000

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Mots clés typologiques

monographie

Auteur

Boisard, Pierre

Langue des unités documentaires

français

Lieu de publication, production et/ou distribution

[Paris] ; Paris

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

Calmann-Lévy

Date de publication, production et/ou distribution

1992

Type de présentation matérielle et importance matérielle

296 p.-[8] p. de pl. en noir et en coul. : couv. ill. en coul. ; 21 cm

Note de résumé

Bibliogr. p. 287-296 ; Pourquoi le camembert est-il un symbole de la France? C'est à cette question que répond cet ouvrage. Il le fait en montrant l'étonnant parallèle entre l'histoire du camembert et l'histoire de France depuis deux siècles.

Mots clés typologiques

monographie

BH/8/8305

Cote/Cotes extrêmes

BH/8/8305

Modalités d’acquisition

N° entrée : 17942