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Ouvrages publiés entre 1991 et 2000

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Mots clés typologiques

monographie

Identificateur de la ressource ISBN

2-7021-2102-0

Auteur

Boisard, Pierre

Lieu de publication, production et/ou distribution

Paris

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

Calmann-Lévy

Date de publication, production et/ou distribution

1992

Pagination

296 pages-[8] planches

Présence d'illustration

illustrations en noir et blanc et en couleur

Dimensions et unité de dimensions

21 cm

Note de résumé

Bibliographie : p. 287-296. Pourquoi le camembert est-il un symbole de la France ? C'est à cette question que répond cet ouvrage. Il le fait en montrant l'étonnant parallèle entre l'histoire du camembert et l'histoire de France depuis deux siècles.

BH/8/8305

Cote/Cotes extrêmes

BH/8/8305

Modalités d’acquisition

N° entrée : 17942