Recette "Le bouillon de légumes"

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Seconde Guerre mondiale : affiches

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Seconde Guerre mondiale : affiches

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Archives du Calvados

Mots clés typologiques

affiche

Ravitaillement, rationnement, restrictions alimentaires

Mots clés matières

Guerre 1939-1945, rationnement

Recette "Le bouillon de légumes"

Cote/Cotes extrêmes

25FI/58

Date

Vers 1940-1941

Description physique

Affiche en couleurs. Dimensions : 24,5 x 19,5 cm

Histoire de la conservation

Document utilisé pour l'exposition : "la Libération".

Restauration 2001.

Illustration en page 33 de la brochure "Nourritures normandes", Cahier des archives départementales du Calvados n°25, 2004.

Présentation du contenu

Recette du bouillon de légumes avec liste des ingrédients : des légumes, des fanes des légumes, du pain, du sel et du poivre.

Conditions d'accès

NC Document numérisé

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