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Mots clés typologiques

monographie

Identificateur de la ressource ISBN

978-2-7373-3877-9

Identificateur de la ressource ISSN

1294-0453

Auteur

Treignier, Jean-Claude, Gancel, Hippolyte

Lieu de publication, production et/ou distribution

Rennes

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

Ouest-France

Date de publication, production et/ou distribution

2007

Pagination

127 pages

Présence d'illustration

illustrations en noir et blanc et en couleur

Dimensions et unité de dimensions

26 cm

Titre propre de la collection ou de la monographie en plusieurs parties

Mémoires

Note de résumé

Comprend un répertoire des musées et manifestations autour de la pomme et du cidre. Illustré de photographies, d'affiches et de cartes postales anciens, cet ouvrage décrit la culture du pommier, la récolte des pommes, le processus de fabrication du cidre, sa consommation, sa distillation en pommeau et calvados et les appellations contrôlées.

BH/8/12904

Cote/Cotes extrêmes

BH/8/12904

Modalités d’acquisition

N° entrée : 28246