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Ouvrages publiés entre 2001 et 2017

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Mots clés typologiques

monographie

Identificateur de la ressource ISBN

2-7373-3140-4

Auteur

Berland, Cyrille, Rougereau, Patrick, Plante-Leberruyer, Marie

Lieu de publication, production et/ou distribution

Rennes

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

Editions Ouest-France

Date de publication, production et/ou distribution

2002

Pagination

187 pages

Présence d'illustration

illustrations en couleur

Dimensions et unité de dimensions

27x29 cm

Note de résumé

Bibliographie : 1 page. Index. Glossaire. Préface d'Alain Genestar. Cet ouvrage propose un historique des arts de la table suivi d'un descriptif des produits typiques des régions haute et bas-normandes. Nombreuses recettes illustrées des photographies de Patrick Rougereau.

BH/4/2763

Cote/Cotes extrêmes

BH/4/2763

Modalités d’acquisition

N° d'entrée : 25490 ; Modalité d'acquisition : achat ; Date d'acquisition : février 2003

Notes sur l'exemplaire en main

Couverture cartonnée.