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Ouvrages publiés entre 1991 et 2000

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Mots clés typologiques

monographie

Auteur

Blondel, Jacques, Bruneau, Michel, Delauney, Michel, Lelong, Maurice

Langue des unités documentaires

français

Lieu de publication, production et/ou distribution

Rennes

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

Éd. &""Ouest-France&""

Date de publication, production et/ou distribution

1997

Type de présentation matérielle et importance matérielle

121 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm

Note de résumé

Bibliogr., 1 p. - 2 exemplaires ; Une enquête tant historique que culturelle autour de l'andouille de Vire, mais aussi 40 recettes de cuisine concoctées par des chefs normands

Mots clés typologiques

monographie

BH/8/10116

Cote/Cotes extrêmes

BH/8/10116

Modalités d’acquisition

N° entrée : 22354