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  1. Résultat n°1

    L'Élevage dans la région d'Isigny-sur-Mer (fin XVIIe siècle-1840)

    Date de publication

    1999

    Auteur

    Poncet, Fabrice

    Cote

    BH/4/2429

    • Contexte : Mémoires et thèses

    • L'Élevage dans la région d'Isigny-sur-Mer (fin XVIIe...
  2. Résultat n°2

    Eleveurs et marchands de beurre à Isigny de la fin du XVIIe siècle à 1840

    Date de publication

    2000

    Auteur

    Poncet, Fabrice

    Cote

    14T/13/182/35

    • Contexte : Revues des Annales de Normandie

    • Dépouillement de la revue des Annales de Normandie
    • Eleveurs et marchands de beurre à Isigny de la fin...
  3. Résultat n°3

    Plus de beurre que de pain ? : la spécialisation agricole dans le Plain et le Bessin (15e-19e siècles)

    Auteur

    Poncet, Fabrice

    Cote

    BH/8/17812/1, BH/8/17812/2

    • Contexte : Mémoires et thèses

    • Plus de beurre que de pain ? : la spécialisation agricole...
  4. Résultat n°4

    Dossier : Le patrimoine gastronomique, une culture vivante

    Date de publication

    2023

    Auteur

    Bertheuil, Bruno

    Cote

    14T/13/22/19

    • Contexte : Articles issus de périodiques

    • Dossier : Le patrimoine gastronomique, une culture...
  5. Résultat n°5
    De la fourche à la fourchette pour une histoire normande de l'alimentation, actes du 53e congrès organisé par la Fédération des Sociétés historiques et archéologiques de Normandie (Alençon, 17-20 octobre 2018)

    1 media

    De la fourche à la fourchette pour une histoire normande de l'alimentation, actes du 53e congrès organisé par la Fédération des Sociétés historiques et archéologiques de Normandie (Alençon, 17-20 octobre 2018)

    Auteur

    Neveux, François

    • Contexte : Articles issus de périodiques

    • De la fourche à la fourchette pour une histoire normande...
  6. Résultat n°6

    BH/8/18679

    Cote

    BH/8/18679

    • Contexte : Ouvrages publiés entre 2018 et 2020

    • Octavo (BH/8)
    • Les beurres d'Isigny : aux origines d'une Normandie...
    • BH/8/18679
  7. Résultat n°7

    BH/8/18204

    Cote

    BH/8/18204

    • Contexte : Ouvrages publiés entre 2001 et 2017

    • Octavo (BH/8/)
    • Les petites gens de la terre : paysans, ouvriers et...
    • BH/8/18204